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                   Agendas: 
                  
                   
                  
                  
                     Le
                     livre de cuisine des JRE Belgique est
                     sorti.
                     
                     Afin
                     de compléter notre équipe, nous
                     cherchons un "second de cuisine" , un apprenti
                     et un pâtissier. (plus d'info tel au
                     restaurant)
                     
                     Attention,
                     pendant le salon Horecatel, du 7 au 11 mars,
                     nous serons ouvert également le lundi et
                     mercredi soir. Par contre fermé
                     exeptionnellement ce mardi 8 mars à
                     midi.
                     
                     
                  
               
            
            
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
    
         
         
         
         
         
         
         
         En vente dans notre établissement au prix de 25 euros ou sur www.jre.be

photos ©Fhrank Croes

"La Gastronomie du marché en toute simplicité"

Le lunch
en moins d'une heure !

(Le midi du Mardi au vendredi)

2 services

(plat, dessert)

Pas de changement possible !

15 euro
Le menu de la semaine
(du Mardi au vendredi midi)

3 services

(entrée, plat, dessert)

Pas de changement possible !

22 euro ou 32 euro avec notre formule vins compris.

Menu spécial Horecatel
Servi du 7 au 11 mars

Filet de sole bretonne, mousseline de choux fleurs,
fumet réduit au beurre de truffes.
Ou
Foie gras en déclinaison de betterave, pavot, lentilles.

*****
L'agneau de lait des Pyrénées; le coffre rôti au romarin,
l'épaule en cuisson lente ‚"Navarin" façon moussaka.
Ou
Le dos de cabillaud basse température, moelle rôtie,
pomme vapeur en espuma.

*****

Lait réduit en créme brûlée, crémeux chocolat et biscuit breton.
Ou
Le chariot de fromage des fermes de la région. (suppl. 5 euro)

Prix du menu: 33 euro

Pour la décoration florale, nous faisons confiance à
Delphine
Rue de la Station, 9a
6900 Marloie

Tel: 084/32.29.00.

Restaurant La Gloriette

Rue de Bastogne, 18

6900 Marche en Famenne

Tel:084/37.98.22.

info@lagloriette.net

Mise à jour le 2 février 2010